María Cristina Caques es una emprendedora que trabaja de forma independiente hace más de 20 años. Partió vendiendo ropa interior en ferias y haciendo aseo en casas particulares, luego de que se separara de su marido y tuviera que mantener sola a sus tres hijos.Con el paso de los años, logró poner un negocio junto a su sobrino en el terminal conocido como ‘El Agro’, donde la especialidad de la casa son los ‘chumbeques’, dulces que representan lo mejor de la repostería nortina de Chile.