Bajando la costa donde el mar impone su soberanía el aire fresco de “Caleta Buena” se estampa por la brisa en nuestros rostros. Ahí “Las empanadas” “Las sopas marineras” “El picante” y “Chupe de mariscos” emergen. El mar y sus productos nos transportan también al origen, pero más asociado a lo exótico, al desborde… Los platos fríos, asociado más a lo crudo y al dominio marítimo, retratado sobre todo en “Los erizos”. Son numerosas las preparaciones de mariscos y pescado que encontrará en este tranquilo lugar, donde todo se complementa con ese olor de lo frito y el sabor del limón partidos en cuartos que cocina muchas veces “Reineta”, “Dorado”, “Cojinova”, “Apañado”, “Mulato”… etc. Todo lo que el mar nos brinda se despliega en sencillas pero contundentes raciones acompañada de frescas ensaladas capaces de cautivar al paladar más exigente, donde sabedores del gusto prefieren consumir todo fresco, rociado por gotas de limón y ají.