El producto que se quiere desarrollar es un hidrolizado líquido de músculo de plecos (pez diablo) obtenido a través de la hidrólisis enzimática de la carne. Este pez es considerado una especie invasora en varios estados de México y ha generado múltiples impactos ecológicos, económicos y sociales. El uso que queremos promover sería su incorporación como biofertilizante orgánico, lo cual brindaría una fuente de nutrientes a los cultivos en los que se utilice, satisfaciendo la necesidad de un grupo de agroproductores que desean disminuir o eliminar el uso de fertilizantes químicos dañinos para la salud ecosistémica y de los humanos, en vistas de acoplarse a producción más orgánica. Dado el alto contenido proteico y con el control en el proceso de hidrólisis se puede obtener un hidrolizado con un porcentaje alto de aminoácidos libres que ayudarán a los cultivos en la activación de metabolismos de nitrógeno y carbono de las plantas, maduración de frutos y tolerancia al estrés abiótico.